Vegánsky burger s humusom
a paradajkovo-olivovým šalátom
Na prvý pohľad by ste ani neverili, že sa v tomto jedle nenachádza nič, čo by malo živočíšny pôvod. A aj napriek tomu sa jedna porcia vyšplhá až na 34 gramov bielkovín a 14 gramov vlákniny. Opečené žemle potrieme humusom, pridáme šalát, paradajku a vegánsku placku. Tento burger doplníme chutným šalátom.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2866 kJ / 685 kcal |
511 kJ / 122 kcal |
|
Tuky |
36 g |
6,4 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
8 g |
1,4 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
8 g |
1,4 g |
|
Sacharidy |
50 g |
8,9 g |
|
Cukry |
8 g |
1,4 g |
|
Vláknina |
14 g |
2,5 g |
|
Bielkoviny |
34 g |
6,1 g |
20 minút
|
Červená paprika (ks) |
1 |
|
Cesnak (strúčik) |
2 |
|
Cícer* (g) |
100 |
|
Kaiserka (ks) |
2 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Olivy* (g) |
30 |
|
Paradajka (ks) |
2 |
|
Rímsky šalát (ks) |
0,5 |
|
Tmavé balsamico (ml) |
30 |
|
Veggie burger* (ks) |
2 |
|
Soľ |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy a výrobky z nich
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitan
Postup
Na polovici olivového oleja opečieme vegánske burgre po 4 minúty na každú stranu.
Zvyšok oleja presunieme do mixéra alebo hrnca. Pridáme k nemu cesnak, cícer, soľ a malé množstvo vody.
Tieto suroviny rozmixujeme ponorným alebo klasickým mixérom.
Odložíme si pár listov šalátu. Papriku zbavíme jadierok a spolu so šalátom nakrájame na malé kúsky. Pridáme do stredne veľkej misky. Ďalej do nej pridáme balsamico, polovicu paradajok, ktoré nakrájame na malé kocky, rozpolené olivy. Osolíme a premiešame.
Druhú polovicu paradajok nakrájame na tenké plátky. Žemle rozpolíme a môžeme opiecť na panvici. Tie následne potrieme cícerovou zmesou. Pridáme ďalej opečené vegánske placky, listy šalátu, plátky paradajok a druhú polovicu žemle.
Burgre doplníme šalátom a môžeme podávať. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Vegánsky burger s humusom a paradajkovo-olivovým šalátom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 685 kcal / 122 kcal, Tuky: 36 g / 6,4 g, Sacharidy: 50 g / 8,9 g, Bielkoviny: 34 g / 6,1 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Ak všetky suroviny nepotrebujete, môžete si vybrať zo zoznamu, ktoré Vám prinesieme domov.
7.29€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Na prvý pohľad by ste ani neverili, že sa v tomto jedle nenachádza nič, čo by malo živočíšny pôvod. A aj napriek tomu sa jedna porcia vyšplhá až na 34 gramov bielkovín a 14 gramov vlákniny. Opečené žemle potrieme humusom, pridáme šalát, paradajku a vegánsku placku. Tento burger doplníme chutným šalátom. Vegásnky burger s humusom a paradajkovo-olivovým šalátom
| Hmotnosť | 0.6 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Vegánsky burger s humusom a paradajkovo-olivovým šalátom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.