Vegetariánske “carnitas”
Tacos s fazuľou, hubami portobello, avokádom a jalapeños
Tacos je jedno úžasné jedlo, ktoré by si mali možnosť vychutnať všetci. Aj tí, ktorým mäso nechutí a aj tí, ktorí mäsové výrobky ani vizuálne. Čo by sa s tým dalo robiť? Ako ich potešiť? Pripravme ich tacos podľa nášho receptu. Vytvoríme si vegánske carnitas veľmi jednoducho. Skladajú sa z fazule, húb, cibule a korením. Ozdobíme avokádom a papričkami jalapeños. #hviezdoukuchyne
hubove tacos
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
3260 kJ / 779 kcal |
815 kJ / 195 kcal |
|
Tuky |
27 g |
6,8 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
5 g |
1,3 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
13 g |
3,3 g |
|
Sacharidy |
109 g |
27,3 g |
|
Cukry |
15 g |
3,8 g |
|
Vláknina |
29 g |
7,3 g |
|
Bielkoviny |
27 g |
6,8 g |
30 minút
|
Avokádo (ks) |
0,5 |
|
Faz. borlotti (g) |
400 |
|
Cesnak (strúčik) |
1 |
|
Jalapeño (ks) |
1 |
|
Limetka (ks) |
1 |
|
Pomaranč (ks) |
0,5 |
|
Portobello (ks) |
2 |
|
Tortilla pšen. (g) |
6 |
|
Žltá cibuľa (ks) |
0,5 |
|
Olivový olej (ml) |
10 |
|
Javorový sir. (ml) |
10 |
|
Sój. omáčka (ml) |
10 |
|
Kajenské korenie |
|
|
Chilli |
|
|
Rasca |
|
|
Oregano |
|
|
Koriander |
|
|
Soľ, čierne korenie |
|
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
Postup
Huby umyjeme a zbavíme stopiek a nakrájame na pásiky. Cibuľu očistíme a takisto nakrájame na polmesiačíky.
Do jednej misky odšťavíme pomaranč a polku limetky. Pridáme prelisovaný cesnak.
Do tej istej misky pridáme sójovú umáčku, javorový sirup, koriander, rascu, oregano, chilli a kajenske korenie. Premiešame a pridáme nakrájané huby a cibuľu. Dôkladne všetko obalíme koreninovou zmesou.
Na panvici rozpálime olivový olej a opekáme na ňom hubovo-cibuľovú zmes na stredne veľkom plameni spolu s pomarančovou marinádou. Varíme 8 – 10 minút. Priebežne premiešavame.
Do panvice pridáme aj fazuľu zbavenú nálevu. Premiešame a varíme asi 5 minút.
Medzitým nakrájame jalapeños na krúžka, avokádo na pásiky a druhú polku avokáda na polovičky polmesiačikov. Tortilly dáme zohriať na 30 sekúnd do mikrovlnky.
Keď máme všetko hotové, uložíme hubovo-fazuľovú zmes na teplé tortilly. Ďalej ukladáme avokádo a jalapeños a pokvapkáme limetkovou šťavou. Môžeme podávať s majonézou a koriandrom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Vegetariánske “carnitas” – Tacos s fazuľou, hubami portobello, avokádom a jalapeños
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 779 kcal / 195 kcal, Tuky: 27 g / 6,8 g, Sacharidy: 109 g / 27,3 g, Bielkoviny: 27 g / 6,8 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Avokádo, Cesnak, Fazuľa borlotti, Huby Portobello, Jalapeño, Javorový sirup, Limetka, Olivový olej, Pomaranč, Sójová omáčka, Tortilla pšeničná, Žltá cibuľa, Kajenské korenie, Chilli, Rasca, Oregano, Koriander, Soľ, Čierne korenie
6.89€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Tacos je jedno úžasné jedlo, ktoré by si mali možnosť vychutnať všetci. Aj tí, ktorým mäso nechutí a aj tí, ktorí mäsové výrobky ani vizuálne. Čo by sa s tým dalo robiť? Ako ich potešiť? Pripravme ich tacos podľa nášho receptu. Vytvoríme si vegánske carnitas veľmi jednoducho. Skladajú sa z fazule, húb, cibule a korením. Ozdobíme avokádom a papričkami jalapeños.
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Vegetariánske “carnitas” – Tacos s fazuľou, hubami portobello, avokádom a jalapeños”
Súvisiace produkty
Indická kuchyňa
Indický dhal zo šošovice s tofu, karfiolom a kokosovým mliekom
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.