Vegetariánske špajle z tofu
s avokádovo-uhorkovým šalátom
Doteraz sme pridali už niekoľko receptov na chutné špajle, no až tentokrát si na ňom budú môcť pochutiť aj vegetariáni. Netreba mať predsudky a súsiť by ho mohli aj nevegetariáni. Na špajli sa nachádza tofu, sušené marhule, paprika a červená cibuľa. Ako prílohu si pripravíme krémový šalat s uhorkou, avokádom a mätou.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2301 kJ / 550 kcal |
460 kJ / 110 kcal |
|
Tuky |
38 g |
7,6 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
10 g |
2,0 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
23 g |
4,6 g |
|
Sacharidy |
41 g |
8,2 g |
|
Cukry |
5 g |
1,0 g |
|
Vláknina |
11 g |
2,2 g |
|
Bielkoviny |
16 g |
3,2 g |
30 minút
|
Avokádo* (ks) |
1 |
|
Červená cibuľa (ks) |
0,5 |
|
Červená paprika (ks) |
1 |
|
Grécky jogurt* (g) |
150 |
|
Olivový olej (ml) |
30 |
|
Sušené marhule (g) |
80 |
|
Tofu* (g) |
300 |
|
Uhorka (ks) |
0,5 |
|
Mäta |
|
|
Paprika sladká mletá |
|
|
Rasca |
|
|
Soľ |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany
Postup
V stredne veľkej miske spolu zmiešame tretinu jogurtu, papriku, rascu, soľ a polovicu olivového oleja. Tofu zbavíme nadbytočnej tekutiny a nakrájame na 2 cm veľké kúsku. Pridáme spolu so sušenými marhuľami do misky s jogurtom a premiešame. Odložíme nabok.
V druhej stredne veľkej miske spolu zmiešame zvyšok jogurtu, nadrobno nasekanú mätu, kvapku olivového oleja a soľ.
Uhorku načistíme, pozdĺžne rozrežeme na polovice a nakrájame na tenké polmesiačiky. Pridáme do misky z predošlého kroku. Avokádo zbavíme šupky a kôstky a nakrájame na polmesiačiky. Pridáme do misky s uhorkou a premiešame.
Papriku zbavíme jadierok a nakrájame na 2 cm veľké kocky. Pridáme do misky s tofu. Cibuľu očistíme a takisto nakrájame na 2 cm veľké kúsky a presunieme do misky s paprikou. Premiešame.
Na špajle postupne napichujeme tofu, papriku, cibuľu a marhule. Na zvyšku olivového oleja ich opekáme na panvici na stredne veľkom asi 10 minút. Postupne ich otáčame, aby sa opiekli z každej strany.
Opečené špajle presunieme na tanier a podávame s avokádovo-uhorkovým šalátom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Vegetariánske špajle z tofu s avokádovo-uhorkovým šalátom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 550 kcal / 110 kcal, Tuky: 38 g / 7,6 g, Sacharidy: 41 g / 8,2 g, Bielkoviny: 16 g / 3,2 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Avokádo, Červená cibuľa, Červená paprika, Grécky jogurt, Olivový olej, Sušené marhule, Tofu, Uhorka, Mäta, Paprika sladká mletá, Rasca, Soľ
7.99€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Doteraz sme pridali už niekoľko receptov na chutné špajle, no až tentokrát si na ňom budú môcť pochutiť aj vegetariáni. Netreba mať predsudky a súsiť by ho mohli aj nevegetariáni. Na špajli sa nachádza tofu, sušené marhule, paprika a červená cibuľa. Ako prílohu si pripravíme krémový šalat s uhorkou, avokádom a mätou.
| Weight | 0.5 kg |
|---|
Be the first to review “Vegetariánske špajle z tofu s avokádovo-uhorkovým šalátom”
Related products
Reviews
There are no reviews yet.