Vertikálne sushi z údeného lososa
so zázvorovou ryžou a avokádovo-uhorkovým šalátom
Čo tak pripraviť si niečo úplne iné, ako by niekto čakal? Ak sa nebojíte experimentovať, odporúčame túto vertikálnu gastronómiu. Spodnú časť tvorí ryža zmiešaná so zázvorom. Na druhom poschodí sa nachádza zmes tvorená údeným lososom, cibuľkou a paprikou. Prílohu sme si pripravili z avokáda uhorky a sezamu.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2126 kJ / 508 kcal |
590 kJ / 141 kcal |
|
Tuky |
25 g |
6,9 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
5 g |
1,4 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
13 g |
3,6 g |
|
Sacharidy |
50 g |
13,9 g |
|
Cukry |
2 g |
0,6 g |
|
Vláknina |
5 g |
1,4 g |
|
Bielkoviny |
18 g |
5,0 g |
35 minút
|
Avokádo* (ks) |
1 |
|
Cesnak (strúčik) |
1 |
|
Grécky jogurt* (g) |
50 |
|
Jarná cibuľka (zväzok) |
0,25 |
|
Jasmínová ryža (g) |
100 |
|
Ryžový ocot (ml) |
5 |
|
Sezam (g) |
5 |
|
Sez. olej (ml) |
5 |
|
Sójová omáčka (ml) |
5 |
|
Trst. cukor (g) |
5 |
|
Údený losos* (g) |
100 |
|
Uhorka (ks) |
0,5 |
|
Zázvor (g) |
40 |
|
Žltá paprika (ks) |
0,5 |
|
Chilli |
|
|
Soľ, čierne korenie |
|
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
Postup
Jeden diel vody dáme variť s dvoma dielmi osolenej vody. Zázvor očistíme, nastrúhame a pridáme do hrnca s ryžou. Privedieme k varu, stíšime plameň a varíme dokým sa voda neodparí. Nakoniec vypneme plyn, rozprestrieme na rovnú podložku a necháme vychladnúť.
V stredne veľkej miske spolu zmiešame prelisovaý cesnak, jogurt, nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku, údeného lososa a papriku zbavenú jadierok. Odložíme nabok.
V druhej miske spolu zmiešame sezam, sezamový olej, ryžový ocot, sójovú omáčku, trstinový cukor, chilli a soľ.
Do misky s dresingom pridáme očistenú a na malé kocky nakrájanú uhorku. Avokádo rozpolíme, zbavíme šupky a kôstky a nakrájame na stredne veľké kúsky. Pridáme do misky s uhorkou a premiešame.
Formičky naplníme ryžou a zmesou s údaným lososom. Najprv vyklopíme formičky s ryžou Na nich rovnakým spôsobom vyklopíme zmes údeného lososa.
Tanier doplníme s avokádovo-uhorkovým šalátom a môžeme servírovať. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Vertikálne sushi z údeného lososa so zázvorovou ryžou a avokádovo-uhorkovým šalátom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 508 kcal / 141 kcal, Tuky: 25 g / 6,9 g, Sacharidy: 50 g / 13,9 g, Bielkoviny: 18 g / 5,0 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Avokádo, Cesnak, Grécky jogurt, Jarná cibuľka, Jasmínová ryža, Ryžový ocot, Sezam, Sezamový olej, Sójová omáčka, Trstinový cukor, Údený losos, Uhorka, Zázvor, Žltá paprika, Chilli, Soľ, Čierne korenie
7.49€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Čo tak pripraviť si niečo úplne iné, ako by niekto čakal? Ak sa nebojíte experimentovať, odporúčame túto vertikálnu gastronómiu. Spodnú časť tvorí ryža zmiešaná so zázvorom. Na druhom poschodí sa nachádza zmes tvorená údeným lososom, cibuľkou a paprikou. Prílohu sme si pripravili z avokáda uhorky a sezamu.
| Hmotnosť | 0.3 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Vertikálne sushi z údeného lososa so zázvorovou ryžou a avokádovo-uhorkovým šalátom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.