Medzisúčet:
41.74€
Vietnamské mäsové guľky
v ostro-kyslej omáčke so zeleninou a arašidmi
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2695 kJ / 644 kcal |
481 kJ / 115 kcal |
|
Tuky |
33 g |
5,9 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
3 g |
0,5 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
2 g |
0,4 g |
|
Sacharidy |
45 g |
8,0 g |
|
Cukry |
15 g |
2,7 g |
|
Vláknina |
5 g |
0,9 g |
|
Bielkoviny |
44 g |
7,8 g |
Čas
30 minút
Suroviny na 2 porcie
|
Arašidy (g) |
20 |
|
Cesnak (strúčik) |
1 |
|
Hlávkový šalát (ks) |
0,5 |
|
Hovädzie mäso mleté* (g) |
300 |
|
Kukuričný škrob (g) |
5 |
|
Limetka (ks) |
0,5 |
|
Mrkva (ks) |
1 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Panko (g) |
50 |
|
Rybia omáčka (ml) |
20 |
|
Sladká chilli omáčka (ml) |
10 |
|
Sójová omáčka (ml) |
20 |
|
Trstinový cukor (g) |
10 |
|
Uhorka (ks) |
1 |
|
Vajíčko* (ks) |
1 |
|
Zázvor (g) |
40 |
|
Cibuľový prášok |
|
|
Koriander |
|
|
Mäta |
|
|
Soľ, čierne korenie |
|
* uschovajte v chladničke
Alergény
Postup
V malej miske spolu zmiešame šťavu z limetky, sójovú omáčku, polovicu rybej omáčky, sladkú chilli omáčku, cukor, škrob. Premiešame a odložíme nabok.
V miske spolu zmiešame očistený a prelisovaný cesnak, očistený a nastrúhaný zázvor, nadrobno nasekanú mätu a koriander. Ďalej do misky pridáme mleté mäso, vajíčko, panko, rybiu omáčku, soľ, čierne korenie a cibuľový prášok.
Zmes v miske dôkladne premiešame a vytvarujeme rukami malé guľky. Olej nalejeme do panvice, a keď je horúci, opečieme v nej pripravené guľky. Pečieme asi 7 minút a priebežne otáčame, aby sa opiekli z každej strany.
Kým sa guľky opekajú, pripravíme si zeleninu. Polovicu uhorky nakrájame na polmesiačiky. Odložíme nabok. Druhú polovicu nastrúhame na strúhadle a presunieme do misky. Ku nastrúhanej uhorke pridáme aj očistenú a nastrúhanú mrkvu. Arašidy nakrájame nadrobno.
Keď sú guľky upečené, zalejeme ich omáčkou z prvého kroku. Nezabudnime ju predtým ešte raz premiešať. Guľky obalíme omáčkou z každej strany a môžeme prestierať.
Do tretiny taniera uložíme na polmesiačiky nakrájanú uhorku, do ďalšej tretiny mrkvovo-uhorkovú zmes a do poslednej časti natrhaný šalát. Tanier doplníme guľkami a posypeme arašidmi. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Akcia
Vietnamské mäsové guľky v ostro-kyslej omáčke so zeleninou a arašidmi
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 644 kcal / 115 kcal, Tuky: 33 g / 5,9 g, Sacharidy: 45 g / 8,0 g, Bielkoviny: 44 g / 7,8 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Arašidy, Cesnak, Hlávkový šalát, Hovädzie mäso mleté, Kukuričný škrob, Limetka, Mrkva, Olivový olej, Panko, Rybia omáčka, Sladká chilli omáčka, Sójová omáčka, Trstinový cukor, Uhorka, Vajíčko, Zázvor, Cibuľový prášok, Koriander, Mäta, Soľ, Čierne korenie
Original price was: 7.69€.7.19€Current price is: 7.19€.
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 0.6 kg |
|---|
Recenzie (0)
Pridajte prvú recenziu pre “Vietnamské mäsové guľky v ostro-kyslej omáčke so zeleninou a arašidmi”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.