V košíku sa nenachádza žiadny produkt.
Zeleninový šalát
s grilovaným tofu, arašidmi a čerstvými bylinkami
Nie je veľa vegánskych jedál, ktoré chutia tak chutne, ako chutne vyzerajú. Niektoré len sa tak tvária, a niektoré ani to. Tak, ako v tomto prípade budú ukojené oči, tak si prídu na svoje aj chuťové kanáliky a bruško. Tofu nemusí každému chutiť, ale keď sa poriadne vymarinuje a opečie, tak poteší naozaj úplne skoro každého. #hviezdoukuchyne
grilovane tofu
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2076 kJ / 496 kcal |
472 kJ / 112 kcal |
| Tuky | 36 g | 8,2 g |
|
nasýtené mastné kyseliny | 4 g | 0,9 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny | 17 g | 3,9 g |
| Sacharidy | 31 g | 7,0 g |
|
Cukry | 9 g | 2,0 g |
|
Vláknina | 10 g | 2,3 g |
| Bielkoviny | 21 g | 4,8 g |
Čas
25 minút
Suroviny na 2 porcie
| Mrkva (ks) | 200 |
| Koriander (g) | 10 |
| Uhorka (ks) | 1 |
| Tofu *(g) | 300 |
| Mäta | 10 |
| Cesnak (strúčik) | 1 |
| Cherry paradajky (g) | 100 |
| Jarná cibuľka (zväzok) | 3 |
| Arašidy (g) | 30 |
| Olivový olej (ml) | 40 |
| Javorový sirup (ml) | 5 |
| Ryžový ocot (ml) | 20 |
| Sójová omáčka (ml) | 20 |
| Cesnakový dresing (ml) | 10 |
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
Postup
V menšej miske zmiešame spolu suroviny na marinádu. Polovicu olivového oleja, sójovú omáčku, ryžový ocot, javorový sirup, cesnakový dresing a prelisovaný cesnak.
Marinádu prelejeme do väčšej plytkej nádoby (napríklad pekáč) a poukladáme na ňu tofu. To si predtým nakrájame na pásiky. Marinádou obalíme tofu z oboch strán a odložíme nabok marinovať.
Jarnú cibuľku, uhorku, mrkvu, paradajky, koriander a mätu umyjeme a osušíme. Mrkvu očistíme a nakrájame na pásiky. Uhorku nečistíme a prekrojíme pozdĺžne na polovicu a ešte raz na štvrtinky. Nakoniec krájame priamo. Paradajky takisto nakrájame na menšie kúsky.
Nakrájanú zeleninu a bylinky presunieme do väčšej misky, kde spolu suroviny premiešame rukami.
Keď pomaly končíme s krájaním zeleniny, môžeme začať grilovať tofu. Na panvici rozpálime olej a ukladáme na ňu marinované kúsky tofu. Opekáme z oboch strán dozlatista (približne 6 minút z každej strany na miernom ohni).
Opečené kúsky tofu môžeme zamiešať do šalátu a podávať, alebo môžeme dať časť šalátu do taniera, na neho tofu a prikryť ďalšou vrstvou šalátu. Posypeme nahrubo nasekanými arašidmi. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov.
Zeleninový šalát s grilovaným tofu, arašidmi a čerstvými bylinkami
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 496 kcal / 112 kcal, Tuky: 36 g / 8,2 g, Sacharidy: 31 g / 7,0 g, Bielkoviny: 21 g / 4,8 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Arašidy, Cesnak, Cesnakový dresing, Cherry paradajky, Jarná cibuľka, Javorový sirup, Mrkva, Olivový olej, Ryžový ocot, Sójová omáčka, Tofu, Uhorka, Koriander, Mäta
6.19€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Popis
Nie je veľa vegánskych jedál, ktoré chutia tak chutne, ako chutne vyzerajú. Niektoré len sa tak tvária, a niektoré ani to. Tak ako v tomto prípade budú ukojené oči, tak si prídu na svoje aj chuťové kanáliky a bruško. Tofu nemusí každému chutiť, ale keď sa poriadne vymarinuje a opečie, tak poteší naozaj úplne skoro každého.
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Recenzie (0)
Pridajte prvú recenziu pre “Zeleninový šalát s grilovaným tofu, arašidmi a čerstvými bylinkami”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.