Stačí uvariť

Zubáč na hráškovom pyré

s čerstvou mätou a kôprom

Zubáč je jednou z rýb, ktoré si pravidelne nerobievame. Je to chyba. Táto chutná jemná ryba by mala byť na našom stole oveľa častejšie. Všeobecne ryby. Ale kam chodiť na chutné, jednoduché nápady? Skúste staciuvarit.sk Vraj je toho tam veľa. Napríklad taký zubáč na hráškovom pyré s čerstvou mätou a kôprom. Odporúčame.          #hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
1703 kJ /
407 kcal
321 kJ / 76,8 kcal

Tuky

19 g

3,3 g

nasýtené mastné kyseliny

0 g

0,0 g

nenasýtené mastné kyseliny

0 g

0,0 g

Sacharidy

24 g

4,5 g

Cukry

7 g

1,3 g

Vláknina

0 g

0,0 g

Bielkoviny

44

8,3 g

Čas

60 minút

Suroviny pre 2 porcie
Zubáč* (g)

400

Hrášok mrazený* (g)

100

Žltá cibuľa (ks)

1

Zemiaky (g)

100

Repkový olej (ml)

30

Zeleninový bujón (ks)

250

Kôpor (g)

5

Mäta (g)

5

Soľ, čierne korenie 

*uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

Postup

suroviny na pripravu

Rybu necháme vybratú z chladničky aspoň pol hodinku, aby sa oteplila na izbovú teplotu. To isté s hráškom.

zemiaky s cibulou v panvici

Zemiaky a cibuľu umyjeme, očistíme a nakrájame nadrobno. Pridáme ich do rozpálenej panvice s olejom. Orestujeme ich asi 5 minút.

hrasok so zemiakmi v hrnci

Ku cibuli a zemiakom prisypeme hrášok a zalejeme bujónom. Varíme asi 15 minút, kým zelenina nezmäkne.

hrasok mata kopor v hrnci

Do zmesi pridáme čerstvú mätu a kôpor. Dosolíme a okoreníme. Rozmixujeme ponorným mixérom.

ryba v panvici

Rybu potrieme olejom a opražíme na panvici z každej strany po 5 minút. Osolíme a okoreníme.

zubas s hraskovym pyre

Na tanier najprv natrieme hráškové pyré, na ktoré položíme rybu a ozdobíme hráškom a mätou. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Zubáč na hráškovom pyré s čerstvou mätou a kôprom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 407 kcal / 76,8 kcal, Tuky: 19 g / 3,3 g, Sacharidy: 24 g / 4,5 g, Bielkoviny: 44 g / 8,3 g

Balíky rozvážame v okresoch Košice I, Košice II, Košice III, Košice IV, Košice okolie a na územie mesta Prešov.

Dátum a čas doručenia si určíte v pokladni.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Hrášok mrazený, Repkový olej, Zeleninový bujón, Zemiaky, Žltá cibuľa, Zubáč, Kôpor, Mäta, Soľ, Čierne korenie

7.19

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Nie je na sklade

Vyberajte podľa kategórií

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *